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てりってり♫豆腐の肉巻き照り焼き
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てりってり♫豆腐の肉巻き照り焼き-レシピのメイン写真

てりってり♫豆腐の肉巻き照り焼き

yumikocchi
yumikocchi @cook_40061670

お豆腐の賞味期限が今日まで!!
豚こまがあったので、夜ごはんのメインにしたくて巻きました♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、夜ごはんを考えました☆子どもが食べやすいように、甘辛く味付けしました!!

お豆腐の賞味期限が今日まで!!
豚こまがあったので、夜ごはんのメインにしたくて巻きました♡
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冷蔵庫にあるもので、夜ごはんを考えました☆子どもが食べやすいように、甘辛く味付けしました!!

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てりってり♫豆腐の肉巻き照り焼き

yumikocchi
yumikocchi @cook_40061670

お豆腐の賞味期限が今日まで!!
豚こまがあったので、夜ごはんのメインにしたくて巻きました♡
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冷蔵庫にあるもので、夜ごはんを考えました☆子どもが食べやすいように、甘辛く味付けしました!!

お豆腐の賞味期限が今日まで!!
豚こまがあったので、夜ごはんのメインにしたくて巻きました♡
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材料

3人分
  • 豚バラ肉(豚こま切れ肉でも) 200g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーにつつんで水切りする。

  2. 2

    豆腐をお肉が巻きやすいように棒状に切る。

  3. 3

    豆腐に塩コショウをし、小麦粉を粉ふるいで振りかける。粉ふるいがない場合は茶こしでやるといいよ。

  4. 4

    お肉を巻く。
    熱したフライパンに並べる。
    お肉が足りなかったので、お豆腐だけ並べちゃったよ〜。

    • てりってり♫豆腐の肉巻き照り焼き作り方4写真
  5. 5

    こんがり焦げ色がつくまで、まんべんなく焼く。

    • てりってり♫豆腐の肉巻き照り焼き作り方5写真
  6. 6

    ☆の調味料を混ぜ合わせて、フライパンに入れる。

    • てりってり♫豆腐の肉巻き照り焼き作り方6写真
  7. 7

    水分が飛ぶまで煮詰めて、てりってりにする。

    • てりってり♫豆腐の肉巻き照り焼き作り方7写真

コツ・ポイント

木綿豆腐を使ってくださーい!
あとはお肉をしっかり焼いてください☆

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yumikocchi
yumikocchi @cook_40061670
2015/01/14 22:24に公開
毎日ごはん。家族ごはん。うちで採れた野菜を使った簡単レシピです♪
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 豚バラ肉 豚こま もめん豆腐 小麦粉

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