レンジで簡単ブルーベリージャム
れいこりん4 @cook_40097211
実家で採れたブルーベリーを使ってジャムに♪
トーストにつけたり、ケーキのトッピングにも出来る万能ソースです♪
このレシピの生い立ち
実家で毎年採れたてのブルーベリー、毎年母がジャムにしてくれていて、母は鍋で煮詰めて作ります。それを真似て私はレンジで簡単に作っています♪
レンジで簡単ブルーベリージャム
実家で採れたブルーベリーを使ってジャムに♪
トーストにつけたり、ケーキのトッピングにも出来る万能ソースです♪
このレシピの生い立ち
実家で毎年採れたてのブルーベリー、毎年母がジャムにしてくれていて、母は鍋で煮詰めて作ります。それを真似て私はレンジで簡単に作っています♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブルーベリーをきれいに洗い耐熱容器に入れる。(冷凍ブルーベリーはそのまま耐熱容器へ)
- 2
大きめの耐熱容器に1と、レモン汁、砂糖を入れフタをせずにレンジ中央に置く。
600Wで5分に合わせスタートを押す。 -
- 3
2分位したら、一度取りだしスプーンでかき混ぜ、様子を見ながら加熱を続ける。
※ふきこぼれそうになる手前で取りだし混ぜる -
- 4
取りだして混ぜるを3～4回繰り返して出来上がり‼
あら熱をとったら、熱湯消毒したビンに入れ、ビンを逆さまにして冷ます -
- 5
冷凍保存しておいたブルーベリー120gの量で、このくらいになります。
コツ・ポイント
フタはせずに大きめの耐熱容器に入れて、ふきこぼれそうになる前にスプーンで混ぜるを繰返すことです♪
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