抹茶のスノーボール
くろみฅ•ω•ฅ @cook_40261619
サクほろな抹茶のスノーボールです
このレシピの生い立ち
抹茶のスノーボールが食べたくて、薄力粉を少しだけ減らしその分を抹茶にしました。
お好みで抹茶や粉砂糖を増減してみてください♪
抹茶のスノーボール
サクほろな抹茶のスノーボールです
このレシピの生い立ち
抹茶のスノーボールが食べたくて、薄力粉を少しだけ減らしその分を抹茶にしました。
お好みで抹茶や粉砂糖を増減してみてください♪
作り方
- 1
バターは常温に戻し、オーブンは170度で予熱しておく。
- 2
バターを泡立て器でクリーム状になるまでよく練る。
-
- 3
バターがクリーム状になったら、粉砂糖を加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
-
- 4
ゴムベラに持ち替え、薄力粉と抹茶を振るい入れさっくり混ぜ合わせる。
形成する時にまとまるので、混ぜすぎない。 -
- 5
1つ直径2cm(約9g)程の大きさに丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べて170度で15分焼く。
-
- 6
焼き上がったら、お皿やケーキクーラーに移し粗熱を取る。
-
- 7
粗熱が取れたら粉砂糖をまぶして完成です。
私は、この後冷蔵庫で冷やしてから食べるのが好きです(^-^) - 8
人気検索1位ありがとうございます＼(^o^)／
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コツ・ポイント
①粉砂糖は振るい入れるか、予めビニール袋で玉を潰しておく。
②薄力粉と抹茶は予めビニール袋等で混ぜておく。空気を入れてふりふりするのがオススメです。
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