真鰯のフリット No3
ぼーsキッチン @cook_40103571
すごく簡単に作れるレシピなので良かったら作ってみてください*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
築地で買ってきた真鰯があったのとフリットが食べたくなったから作ってみました(^○^)
真鰯のフリット No3
すごく簡単に作れるレシピなので良かったら作ってみてください*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
築地で買ってきた真鰯があったのとフリットが食べたくなったから作ってみました(^○^)
作り方
- 1
真鰯の腹エラそうじ。
- 2
塩を振って下味をつける。
- 3
強力粉をまぶしてフリットのタネを満遍なくつけ少しきる。
- 4
そしたら油の中に真鰯を入れ揚げ始めて少したったら反転させキツネ色になるまで揚げる。
＊あまりいじりすぎないように！ - 5
そしたら油を切ってお皿に盛り付けブラックペッパーとパセリをかけて完成！
コツ・ポイント
下味は好みで胡椒、カレー粉、パルミジャーノ、などなど
フリットのタネにパルミジャーノを入れるのもアリかも(^○^)
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