ひき肉とアスパラの卵とじ
ゴハンに合います(^^)
このレシピの生い立ち
アスパラと卵を使いたくて。
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アスパラと卵を使いたくて。
フライパンで挽き肉を炒めて、炒まったら醤油をかけて1を加えます。
2をさらに炒めて、アスパラの堅さが問題なくなったら、一度火を止めて具材をフライパンの端に寄せます。
フライパンの空いたスペースに卵を割り入れ、そこで溶きます。
火をつけて全体を炒めて、最後にもう一度醤油で味を整えて完成です。
アスパラを一口サイズに切り、塩を少々振りかけ、電子レンジで1~2分温めます。
ゴハンにのせて食べても美味しいです(^o^)
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