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簡単♪ナスと鶏肉の梅肉炒め
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簡単♪ナスと鶏肉の梅肉炒め-レシピのメイン写真

簡単♪ナスと鶏肉の梅肉炒め

ァーャ
ァーャ @cook_40179017

チャチャっと出来ますー( ´ ▽ ` )ノ
2016.7.10『なすと鶏肉』人気検索トップ10入り感謝です(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏肉の梅しそ作った後に、似た材料で他の料理作ったのでレシピにしました☆

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材料

1人
  • 鶏肉(ムネやモモ、豚肉でも) 1枚
  • ナス 1本
  • ピーマン等具材 1個(適量)
  • 大葉(あれば) 適量
  • ★酒 適量
  • ★みりん 適量
  • ★醤油 適量
  • ★梅肉(今回はチューブ) 適量
  • サラダ油(炒め用) 適量(気持ち多め)
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作り方

  1. 1

    鶏肉、ナス、ピーマン等具材や大葉を一口大に切り、★は別容器で混ぜ合わせておく

  2. 2

    多めの油で切ったお肉と野菜を炒め、ある程度火が通ったら★を回しかけ汁気がなくなるまで炒めれば完成☆(アルコールとばす)

コツ・ポイント

特にないですね( ´ ▽ ` )笑
玉ねぎやキャベツとかも良いと思います♪
酒みりん醤油は1:1:0.5くらいに梅肉多め(チューブなら2〜3センチ)が私の好み♪

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ァーャ
ァーャ @cook_40179017
2016/06/17 14:51に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 豚肉 鶏肉 ピーマン もも むね 梅肉 酒

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