大根スープ

りなぁちゃん
りなぁちゃん @cook_40267888

柚子が香ります☆
このレシピの生い立ち
パンに合うように作りました。

大根スープ

柚子が香ります☆
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パンに合うように作りました。

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材料

3人分
  1. 大根の皮 1本分
  2. 人参 30g
  3. 柚子の皮 大さじ1
  4. 鶏だし 大さじ3
  5. 600㏄

作り方

  1. 1

    柚子以外の材料を全て入れて中火にかける。

  2. 2

    器によそい、食べる直前に刻んだ柚子を振りかけて完成。

コツ・ポイント

大根の皮は、桂(かつら)剥きして保存しておくと便利に使えます。

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