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炊き込みごはん
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炊き込みごはん-レシピのメイン写真

炊き込みごはん

＊マリエル＊
＊マリエル＊ @cook_40255279

きのこが美味しいこの季節。まいたけの香りが食欲をそそります。切って煮込んでたきこむだけ！！
このレシピの生い立ち
我が家定番の炊き込みごはんです。

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＊マリエル＊ @cook_40255279

きのこが美味しいこの季節。まいたけの香りが食欲をそそります。切って煮込んでたきこむだけ！！
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材料

  • 米 3合
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • あげ 2枚
  • ひじき 適量
  • ★水 1カップ
  • ★醤油 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す。ごぼうはささがき、人参は千切り、まいたけは房から切り離す。あげは食べやすい大きさにカット。

    • 炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    お米をといでおく。

  3. 3

    具材を★で煮込む。

  4. 4

    具材をざるにあげ、といだ米と煮汁に☆を加え、水を足して3合分にする。

    • 炊き込みごはん作り方4写真
  5. 5

    ざるにあげた具材を入れ、炊き込めば出来上がり！！

    • 炊き込みごはん作り方5写真

コツ・ポイント

具材は何を入れてもOK!!つきこんにゃくや鶏肉、紅生姜も入れたします。

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＊マリエル＊
＊マリエル＊ @cook_40255279
2014/11/06 08:34に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう ひじき にんじん 酒 あげ 米

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