米を研いでおく。

鍋にサラダ油（分量外）を入れ、生姜を炒めて風味を出したら、鶏もも肉を入れて炒める。

鶏もも肉の中まで火が通る前に人参、しめじを入れて少し炒め、水とだしの素、砂糖、酒を入れて少し煮る。

醤油、塩を入れてやわらかくなるまで煮たら、具と煮汁に分ける。（ここで、煮汁を味見して、調味料を足したりしてください。）

研いでおいた米に、煮汁を3合の印のところまで入れて炊飯ジャーのスイッチをオン。（足りなければ水を足してください。）

炊き上がったら、具を入れ少し蒸らす。