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美味しい＆簡単♥酒粕漬け
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美味しい＆簡単♥酒粕漬け-レシピのメイン写真

美味しい＆簡単♥酒粕漬け

ロマのり
ロマのり @cook_40198236

お肉やお魚をガーゼ不要でタッパで保存して焼くだけの簡単なのに美味しい出来栄えです
このレシピの生い立ち
ガーゼに包むのが面倒だったのと、味の染み込みがイマイチだったので時価に塗って配合も調節してみました(*^^)v　出かけて帰宅が遅くなる時でも事前に用意しておけば当日焼くだけなので楽チンです

お肉やお魚をガーゼ不要でタッパで保存して焼くだけの簡単なのに美味しい出来栄えです
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ロマのり
ロマのり @cook_40198236

お肉やお魚をガーゼ不要でタッパで保存して焼くだけの簡単なのに美味しい出来栄えです
このレシピの生い立ち
ガーゼに包むのが面倒だったのと、味の染み込みがイマイチだったので時価に塗って配合も調節してみました(*^^)v　出かけて帰宅が遅くなる時でも事前に用意しておけば当日焼くだけなので楽チンです

お肉やお魚をガーゼ不要でタッパで保存して焼くだけの簡単なのに美味しい出来栄えです
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ガーゼに包むのが面倒だったのと、味の染み込みがイマイチだったので時価に塗って配合も調節してみました(*^^)v　出かけて帰宅が遅くなる時でも事前に用意しておけば当日焼くだけなので楽チンです

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材料

４人分
  • 鶏もも肉 800ｇ
  • ☆酒粕 50ｇ
  • ☆味噌 150ｇ
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜて
    合わせ酒粕を作る
    （固めの酒粕使用時はレンジで1分程チンして柔らかくすると合え安いです）

    • 美味しい＆簡単♥酒粕漬け作り方1写真
  2. 2

    タッパにラップを敷き１を底に塗る→肉を乗せ塗る→肉にも塗る・・・
    これを繰り返し重ね塗る

    • 美味しい＆簡単♥酒粕漬け作り方2写真
  3. 3

    ラップで全体を包み2-3日冷蔵庫保存で味を染み込ませる

    • 美味しい＆簡単♥酒粕漬け作り方3写真
  4. 4

    肉に塗った酒粕を洗い流してフライパンで焼くだけ♪
    冷めても美味しくお弁当にもぴったりです!(^^)!

    • 美味しい＆簡単♥酒粕漬け作り方4写真

コツ・ポイント

酒粕が焦げるのでしっかり酒粕を洗った方がgood!
甘めがお好きならみりん等で調節して下さいね★

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ロマのり
ロマのり @cook_40198236
2015/01/20 02:58に公開
簡単で美味しいメニューを楽しんでます
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 味噌

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