とろ～り♡あんかけ焼きそば
ryoutakuママ @cook_40154055
普通の焼きそばに飽きちゃった時は、ちょっと中華な焼きそばはいかがですか？
このレシピの生い立ち
焼きそばの味付けって飽きちゃいますよね(^_^;)たまには違う味付けを！と思って考えました。
とろ～り♡あんかけ焼きそば
普通の焼きそばに飽きちゃった時は、ちょっと中華な焼きそばはいかがですか？
このレシピの生い立ち
焼きそばの味付けって飽きちゃいますよね(^_^;)たまには違う味付けを！と思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油（分量外）を少々敷き、焼きそば麺を投入。ﾌﾗｲ返しで押しつけるようにして焼き色を付け、皿に取り出します。
- 2
白菜は削ぎ切りにして短冊切り。人参は短冊。玉ねぎは薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3
①と同じﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を敷き、②の鶏肉、野菜の順に炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら【A】を加えて煮込みます。 - 4
野菜や肉に味が染みたら、【B】の水溶き片栗粉を回しいれてとろみをつけます。
- 5
小口切りにしたﾈｷﾞを散らして蓋をし、少し蒸らします。
- 6
①の焼きそばを大皿に盛り、その上からあんかけをかけたら出来上がりです！
コツ・ポイント
③で加える水は、具の半量くらいで大丈夫ですが、お好みで調整して下さい。
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