美味ドレの楽楽炒飯!簡単便利冷凍保存方法

キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678

今回は高菜炒飯を作って、それを冷凍保存する方法を以前紹介したのよりもう少し詳しく作ってみました。

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

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材料

  1. 高菜炒飯 お茶碗軽く1杯
  2. 高菜炒飯の作り方
  3. レシピIDよりご覧下さい。 レシピID:20401316
  4. 使用する物
  5. タッパー 1個
  6. ラップ(30cm) 1枚
  7. 保存袋 1枚
  8. 炒飯をあっさりと美味しくするドレッシング
  9. 美味ドレ ソースポットでかけて下さい。
  10. 作り方はレシピIDよりご覧下さい。 レシピID:20131642

作り方

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    高菜炒飯の作り方は別のレシピで紹介しているので、作られる方はそちらをご覧下さい。材料欄のIDをクリックすればOKです。

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    先ずラップをかけたら、タッパーに炒飯をしゃもじ1杯分入れます。次にそのしゃもじで写真下の様にタッパーの淵に沿ってラップを

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    押し込む感じで四隅を一周します。ラップがタッパーの型に成ったら炒飯を追加して写真の様にしゃもじで押さえて表面を平らにしま

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    す。この時点でラップがタッパーからはみ出ているので黄色の矢印の所を中に折込、次に赤の矢印の所を折り込めば写真中の様に青の

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    矢印の所が少しはみ出るので、それをまた中に折り込んで上から手で押さえつけます。そうするとタッパーを写真上の様にひっくり返

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    せば綺麗に下に落ちます。それをスーパーで売っている保存袋に入れて冷凍して下さい。使う1日前位に冷蔵庫で解凍すれば700w

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    のレンジで2~3分程度チンすればアツアツの炒飯がいつでもお召し上がり頂けます。是非1度お試し下さい。

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コツ・ポイント

この様にして炒飯を冷凍保存して置けば、例えば高菜炒飯と明太子のオムライスやウインナーとミックスベジタブルで作る炒飯と自家製トマトソースでトマトピラフにしたりとかアレンジする時にとっても簡単に作れます。炒飯でおにぎりを作っても面白いですね!

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レシピ作者

キングコングmk
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健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング(以後 美味ドレ)を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと!予感は的中!美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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