ココナッツオイルでキャラメルポップコーン
脂肪燃焼系ポップコーン？バターを使わずココナッツオイルで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
美味しいけれどカロリーが怖いキャラメルポップコーンを「脂肪を溶かす！」と注目のココナッツオイルで作ってみました。
バターで作るより軽い食感で脂肪が燃えなくても美味しいので◎です。笑
某有名ポップコーン店のガロン缶にちょうど1杯分出来ます。
ココナッツオイルでキャラメルポップコーン
脂肪燃焼系ポップコーン？バターを使わずココナッツオイルで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
美味しいけれどカロリーが怖いキャラメルポップコーンを「脂肪を溶かす！」と注目のココナッツオイルで作ってみました。
バターで作るより軽い食感で脂肪が燃えなくても美味しいので◎です。笑
某有名ポップコーン店のガロン缶にちょうど1杯分出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
蓋付きの深鍋か深めのフライパンを用意する。蓋はアルミホイルで覆っておくと片づけがラクです。
-
- 2
鍋にココナッツオイルとポップコーンを入れ蓋をして中火で火にかける。
-
- 3
しばらくするとコーンが弾けるので時々焦げ付かないようゆすりながら完全に弾け音がしなくなるまで火をとおす。
- 4
ポップコーンが出来上がれば別容器に移して塩をお好みで振っておく。
- 5
空いた鍋に★を入れキャラメルソースを作る。最初は粉っぽいが中火でヘラでよく混ぜる。
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- 6
しばらく混ぜるとかなりしっとり感が出てまとまりやすくなるが、さらにヘラで混ぜ続ける。
-
- 7
砂糖が完全に溶けて画像のような状態になればすぐ火からおろす。
-
- 8
別容器に移したポップコーンに熱々のキャラメルソースを絡め、パットなどに広げ冷ませば出来上がり。
-
- 9
材料からメープルシロップを削除しました。
2015.5.18）
コツ・ポイント
キャラメルはひたすら混ぜ続けます。砂糖が完全に溶けたらすぐに火からおろさないと焦げ臭くなるので注意してくださいね。
冷ましたポップコーンは固まってるのでほぐしてから保存容器などに。
塩味はお好みで入れても入れなくてもOKです♪
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