関西(九州)風うどんのつゆ akkosai @cook_40053669 ダシの効いた透明感のあるうどんつゆです☆このレシピの生い立ちいつものうどんつゆを作りやすい分量でレシピ化しました。 もっと読む ダシの効いた透明感のあるうどんつゆです☆このレシピの生い立ちいつものうどんつゆを作りやすい分量でレシピ化しました。 もっと読む 関西(九州)風うどんのつゆ akkosai @cook_40053669 ダシの効いた透明感のあるうどんつゆです☆このレシピの生い立ちいつものうどんつゆを作りやすい分量でレシピ化しました。 もっと読む ダシの効いた透明感のあるうどんつゆです☆このレシピの生い立ちいつものうどんつゆを作りやすい分量でレシピ化しました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 水 1000cc だし昆布 3切 かつお節 30g 薄口醤油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 塩 小さじ1/2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋に水とだし昆布を入れ30分～1時間ほど浸してから、火にかけて完全に沸騰する直前に昆布を取り出します。 2 かつお節を入れ30秒沸騰させて火を止め、3分ほど置いてザルや布で濾します。 3 かつお節に美味しいダシが残ってるので、しっかり絞り出します。 4 薄口醤油、酒、みりん、塩を入れてひと煮立ちさせたらつゆの完成です。お好みの麺と具でいただきます♪ コツ・ポイント うどん麺が入ると、味が薄まるので少し辛口目に作ります。煮立てすぎるとつゆが濁ってしまうので気をつけましょう。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20400256 コピーしました！ akkosai @cook_40053669 2015/01/22 03:53に公開 フォロー中 フォローバック フォロー まだまだ食べ盛りの息子(20)と娘(18)がいるので、簡単・スピーディ・ヘルシーを基本に美味しい☆献立を日々模索中です。ブログ：http://blog.miyabi-do.jp/ もっと読む このレシピのキーワード かつお節 酒 似たレシピ その他のレシピ レンジで簡単！厚揚げの生姜煮 簡単！新じゃがときゅうりのコチュマヨ和え どうしても作りたくなる美味しいメンチカツ てきとーすももジャム ３分！ほたてメープルソテー🇨🇦簡単カナダ風 薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根 はやっうまっ☆白菜と豚ひき肉の簡単炒め 簡単！漬けて焼くだけ＊鶏もも肉の照り焼き 節約＊おからと豚細切れのふわふわステーキ 節約＊海苔とチーズのカリふわ♡豆腐フライ Sausage & Peppers Rice One Pot Meal Southern Strawberry Punch Bowl Cake Lemon Cheesecake Best Pumpkin Bread Everrr!(: Garlic Shrimp with Broccoli and Pasta 大根葉カレー ダイエット♪もんじゃ風おから炊き？♡ スープジャーでお雑煮 ココナッツオイルでキャラメルポップコーン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20400256
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