❁白菜のあったかお浸し❁
ゆけり３兄弟 @cook_40043522
❁２０１５年５月１０日話題入り❁
温かいお浸し内臓を冷やさずにいいですよ♫
このレシピの生い立ち
白菜が安いので毎日サラダ代わりに白菜を使用してますがたまには温野菜でもとおもい
❁白菜のあったかお浸し❁
❁２０１５年５月１０日話題入り❁
温かいお浸し内臓を冷やさずにいいですよ♫
このレシピの生い立ち
白菜が安いので毎日サラダ代わりに白菜を使用してますがたまには温野菜でもとおもい
作り方
- 1
白菜は太目の千切り
にする - 2
小なべにお湯を沸かして１の白菜を入れて２～３分ボイルする
-
- 3
２をざるにあげてお湯ぎりをする
-
- 4
花かつおを入れて混ぜる
-
- 5
５に醤油を入れて混ぜ合わせて出来上がり
-
- 6
我が家はこの花かつおです
-
コツ・ポイント
白菜をざるにあげただけだと水っぽいと思います
気になる方は菜ばしでぎゅっと白菜をきってください(お湯からあげた後ですので手では絞らないでくださいね)
醤油はなくてもOK
お好みで調整してください
私は鰹節の美味しさで醤油なしでもいけます
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