野菜類を全てみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

みじん切りにした野菜を入れ、全体に油が回ったら、ひき肉も加えて更に炒める。

ひき肉がポロポロになったら、ナツメグ、塩コショウをふり混ぜ合わせる。

トマト缶を入れ、トマトをつぶしながら混ぜ合わせる。ローリエ、洋風スープの素を加え、蓋をして弱火で約15分煮込む。

ケチャップ、中濃ソースも加え、混ぜながら更に10分ほど煮詰める。

ローリエを取り除き完成♪保存容器に移せば、冷蔵・冷凍保存ができます。