筍とエリンギがグー！豚と筍の甘辛炒め✨
☆よ～こ☆ @cook_40176215
冷蔵庫の残り物でお弁当のおかずを作りました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
甘辛く炒めたのが好きで、筍の賞味期限が近くて思いつきました。
筍とエリンギがグー！豚と筍の甘辛炒め✨
冷蔵庫の残り物でお弁当のおかずを作りました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
甘辛く炒めたのが好きで、筍の賞味期限が近くて思いつきました。
アプリでひらく作り方
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豚肉は食べやすいサイズに
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- 2
筍は切ってあるものを利用しました
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- 3
こんにゃくはお好みですが、私は筍のサイズと合わせました
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- 4
おっとっと、エリンギもあったんだ！
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- 5
ごま油で豚肉を炒め、色が変わり始めるまで炒めます。
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- 6
筍を投入して、油がまわるくらい炒めます。
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- 7
こんにゃくやエリンギも投入して、全体的に油がなじみ、エリンギもやや火が通ったら…
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- 8
ごま油以外の調味料を混ぜておきます。（豆腐の空き容器活用！）
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- 9
調味料が沸くまで炒めたら、弱火にして、汁気がなくなるまで、全体に馴染むように煮ます。汁気がなくなったら出来上がり！
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- 10
最後に白ごま振ったら完成。1日置いてお弁当のおかずにしました(*^_^*)
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