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強力粉でカリサクが持続するオニオンリング
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強力粉でカリサクが持続するオニオンリング-レシピのメイン写真

強力粉でカリサクが持続するオニオンリング

しゅくみん
しゅくみん @cook_40294124

パン作りされてる方に常備な強力粉で✨
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに~~

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強力粉でカリサクが持続するオニオンリング

しゅくみん
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材料

玉ねぎ1個分
  • 玉ねぎ 1個
  • ハーブソルト 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ☆強力粉 50g
  • ☆片栗粉 10g
  • ☆ベーキングパウダー 5g
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆水 130g
  • オリーブ油 揚げる用
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを輪切りにし、ほぐしてハーブソルトをまぶして10分ぐらいなじませておく。

    • 強力粉でカリサクが持続するオニオンリング作り方1写真
  2. 2

    1に片栗粉をいれて全体にまぶす。

  3. 3

    ☆の材料をまぜて衣をつくる。
    ドロッとした感じです。

  4. 4

    玉ねぎを衣にくぐらせてオリーブ油で揚げる。

コツ・ポイント

ハーブソルトはガーリック入りがおいしいです。たまねぎにたっぷり衣をまとわりつかせて揚げてください。

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しゅくみん
しゅくみん @cook_40294124
2015/01/23 08:58に公開

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