アンチョビクリームパスタ

アンチョビクリームパスタ-レシピのメイン写真

アンチョビクリームパスタ

Sandyko @cook_40064392

バーニャカウダの残りで、パスタしました。お店並みの激ウマ！　パーティ料理にも
このレシピの生い立ち
バーニャカウダを食べたあと、パスタに絶対合うと思い作りました。

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Sandyko @cook_40064392

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材料

2～3人分

バーニャカウダソース
すりおろしにんにく小さじ1
アンチョビフィレ 3～4本
オリーブオイル大1
生クリーム 100ｃｃ
牛乳 300ｃｃ
ハーブソルト少々
バター少々
マヨネーズ少々
ブラックペッパー少々
コラーゲン粉末（とろみがでるもの）少々
お好みの野菜
ほうれん草　トマトなど適宜

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作り方

1

バーニャカウダソースを作る。
にんにくをオリーブオイルでかるく炒め　微塵切りにしたアンチョビを混ぜる
2

牛乳　生クリームを加え、塩コショウその他で　味を整える。
3

パスタを茹でる。お好みの野菜を準備します。
4

バーニャカウダソースの中にパスタを入れ、少し煮込む。野菜を盛り付け、ブラックペッパーを振り　完成！

コツ・ポイント

アンチョビや　牛乳の量は好みで調整してください。
バーニャカウダで野菜を楽しんだ後の締めで。
リゾットも美味しいと思います。

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Sandyko

Sandyko @cook_40064392

2015/01/20 14:51に公開

目分量ばかりで、量らないので、分量がアバウトですみません。パパッとすぐに、簡単にできる料理ばかりです。釣りに良くいくので、魚料理がＵＰできたらいいな。

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このレシピのキーワード

パスタトマトほうれん草生クリームハーブバター牛乳アンチョビフィレ

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