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幼児食☆丼にも◉辛くない麻婆豆腐☆
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幼児食☆丼にも◉辛くない麻婆豆腐☆-レシピのメイン写真

幼児食☆丼にも◉辛くない麻婆豆腐☆

chokimama
chokimama @cook_40088206

麻婆豆腐だけど、みそ味で甘くて子どもが好きな味にしてみました。ご飯との相性バッチリです☆
このレシピの生い立ち
少食の息子、豆腐が好きなので、野菜とお肉も一緒に食べれる味にしてみました。ご飯と混ぜたらパクパク食べてくれました☆

麻婆豆腐だけど、みそ味で甘くて子どもが好きな味にしてみました。ご飯との相性バッチリです☆
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少食の息子、豆腐が好きなので、野菜とお肉も一緒に食べれる味にしてみました。ご飯と混ぜたらパクパク食べてくれました☆

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幼児食☆丼にも◉辛くない麻婆豆腐☆

chokimama
chokimama @cook_40088206

麻婆豆腐だけど、みそ味で甘くて子どもが好きな味にしてみました。ご飯との相性バッチリです☆
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少食の息子、豆腐が好きなので、野菜とお肉も一緒に食べれる味にしてみました。ご飯と混ぜたらパクパク食べてくれました☆

麻婆豆腐だけど、みそ味で甘くて子どもが好きな味にしてみました。ご飯との相性バッチリです☆
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材料

大人1人 子ども1人分
  • ひき肉 100g
  • 豆腐 一丁
  • 人参 少々
  • ★みそ 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★塩 少々
  • ★酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに1cmくらいの水を入れて、細かく切った人参を入れて茹でる

  2. 2

    人参がグツグツしてきたら、ひき肉を入れて、酒と砂糖を入れて煮込む

  3. 3

    ひき肉が茶色くなり、火が通ったら、みそ、しょうゆを入れてまぜる

  4. 4

    少し煮たたせたら、豆腐を入れて、弱火で蓋をして煮込む

  5. 5

    ふたをとって、塩で味を調えたら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、一煮立ちさせて出来上がり☆

コツ・ポイント

小松菜やほうれん草、大人用ならネギを入れても美味しくできると思います。野菜とお肉が食べられるし、冷蔵庫にあるものですぐにできちゃいます☆

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chokimama
chokimama @cook_40088206
2015/01/18 12:45に公開

このレシピのキーワード

丼 ひき肉 にんじん 酒 味噌 豆腐

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