ふわとろ卵のとろ～りオムライス♡
ぱりぱり☆ @cook_40044741
ふわとろ卵がのったとろーりオムライス♡スプーンでふわふわ卵と少し濃いめのご飯をからめて食べるのがたまらなく美味しいです♡
このレシピの生い立ち
オムライスを作ろう！と思ったときに鶏肉がなく、偶然あった合いびき肉を使い中のライスを作ったところ、子供や主人から大好評でした。それ以降、我が家のオムライスと言ったら、合いびき肉とふわとろオムライスが定番です♬
ふわとろ卵のとろ～りオムライス♡
ふわとろ卵がのったとろーりオムライス♡スプーンでふわふわ卵と少し濃いめのご飯をからめて食べるのがたまらなく美味しいです♡
このレシピの生い立ち
オムライスを作ろう！と思ったときに鶏肉がなく、偶然あった合いびき肉を使い中のライスを作ったところ、子供や主人から大好評でした。それ以降、我が家のオムライスと言ったら、合いびき肉とふわとろオムライスが定番です♬
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を敷き、合いびき肉を炒める。色が変わってきたら、塩・胡椒・コンソメを入れて混ぜる。
- 2
ケチャップとトンカツソース、水を入れて肉に絡ませながら少し煮立てる。
- 3
ご飯を入れてしっかりと絡ませ、切り混ぜしながら少し水分を飛ばす。ご飯を皿に取り出す。
- 4
卵を割り、☆の材料を入れて混ぜ合わせる。フライパンを熱してバターを入れ、卵を流しいれる。
- 5
菜箸を使って卵に空気を含ませるように混ぜ合わせる。半熟状態で火を消し、③のご飯の上に乗せる。
- 6
形をととのえたら出来上がり♬お好みでケチャップやデミグラスソースをかけてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
鶏肉ではなく合いびき肉を使ったトマトライスがポイントです。ジューシーな味ご飯はふわトロ卵とからめても味がぼやけず、最高な組み合わせです♬
つくれぽ
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