ベーコンと具だくさん野菜のクリーム煮
COCOキッズ @cook_40069087
バターなし！
混ぜるだけのホワイトソースと余り野菜で
とろけるクリーム煮…
パスタやうどんを入れて子供たちに大人気♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単にフライパン１つでクリーム煮を作ってランチにしたかったので(笑)
ベーコンと具だくさん野菜のクリーム煮
バターなし！
混ぜるだけのホワイトソースと余り野菜で
とろけるクリーム煮…
パスタやうどんを入れて子供たちに大人気♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単にフライパン１つでクリーム煮を作ってランチにしたかったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫にある野菜やベーコンなどを細切りにする
ジャガイモは少し薄めに切る
-
- 2
フライパンに油を少し入れて
ベーコン→玉ねぎ→人参→ジャガイモ→白菜→シメジ
などの感じで順に炒めていく -
- 3
塩コショーをして、蓋をすると早く野菜がしんなりしてくる
ジャガイモが透き通って少し柔らかくなるまで炒める
-
- 4
弱火のままで
茶漉しで薄力粉を降り入れ
全体に馴染むように混ぜる -
- 5
牛乳を少しずつ入れて混ぜる
中火に戻し、焦げないように底からゆっくり混ぜる -
- 6
とろみがついてきたら青菜があれば最後に彩りに入れる
味は薄めなので、塩コショーやコンソメで好みにしてください -
- 7
H29.3話題のレシピに選んでいただきました❤
コツ・ポイント
冷蔵庫に白菜の芯のところや、野菜が少しずつ残っていたのでベーコンのだしでクリーム煮を作りました。
野菜をバターで炒めたら、もっと濃厚なホワイトソースになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20398745
