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芽キャベツ炒め〜カレーヨーグルトソース〜
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芽キャベツ炒め〜カレーヨーグルトソース〜-レシピのメイン写真

芽キャベツ炒め〜カレーヨーグルトソース〜

HAREL
HAREL @cook_40054656

カレー風味のヨーグルトドレッシングで、芽キャベツをたくさん頂きます!
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芽キャベツ大好きなので。

カレー風味のヨーグルトドレッシングで、芽キャベツをたくさん頂きます!
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芽キャベツ炒め〜カレーヨーグルトソース〜

HAREL
HAREL @cook_40054656

カレー風味のヨーグルトドレッシングで、芽キャベツをたくさん頂きます!
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材料

2人分
  • 芽キャベツ 12個
  • *玉ねぎ 1/2個
  • *ゆず(皮の部分を千切り) 1/4個
  • *赤ピーマン 1/2個
  • *玉ねぎ 1/2個
  • ◇ヨーグルト 50cc
  • ◇ケチャップ 大さじ1/2
  • ◇カレー粉 小さじ1
  • ◇柚子果汁 小さじ1
  • ◇粒マスタード 小さじ1
  • ◇塩 小さじ1/4
  • ◇コショウ 少々
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    芽キャベツを茹でる。

    • 芽キャベツ炒め〜カレーヨーグルトソース〜作り方1写真
  2. 2

    ◇の材料を全て混ぜ合わせてソースを作る。

    • 芽キャベツ炒め〜カレーヨーグルトソース〜作り方2写真
  3. 3

    *の野菜をフライパンで炒める。

    • 芽キャベツ炒め〜カレーヨーグルトソース〜作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒まったら、茹でておいた芽キャベツを加えて更に炒める。

    • 芽キャベツ炒め〜カレーヨーグルトソース〜作り方4写真
  5. 5

    最後に卵を割り入れてさっと炒め合わせて…

    • 芽キャベツ炒め〜カレーヨーグルトソース〜作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、カレーヨーグルトソースをかければ完成!

    • 芽キャベツ炒め〜カレーヨーグルトソース〜作り方6写真

コツ・ポイント

芽キャベツは焼き目をしっかりつける位、しっかり炒めると美味しいです。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2015/01/24 08:39に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ゆず 卵 カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ 芽キャベツ

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