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簡単♪あつハフ！ポトフ♪
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簡単♪あつハフ！ポトフ♪-レシピのメイン写真

簡単♪あつハフ！ポトフ♪

みきぽん日記
みきぽん日記 @cook_40056107

たくさん作ってその日のうちに♪小鍋で温めて何度でも♪体の芯から温まる、お野菜たっぷりなシンプルポトフ☆
このレシピの生い立ち
カレー料理をいろいろ考案していて出来たポトフ。今回は、ポトフ自体をカレー味にするのではなく、召し上がる際に添えるマスタードをカレー風味にしてみました☆

たくさん作ってその日のうちに♪小鍋で温めて何度でも♪体の芯から温まる、お野菜たっぷりなシンプルポトフ☆
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カレー料理をいろいろ考案していて出来たポトフ。今回は、ポトフ自体をカレー味にするのではなく、召し上がる際に添えるマスタードをカレー風味にしてみました☆

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みきぽん日記
みきぽん日記 @cook_40056107

たくさん作ってその日のうちに♪小鍋で温めて何度でも♪体の芯から温まる、お野菜たっぷりなシンプルポトフ☆
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カレー料理をいろいろ考案していて出来たポトフ。今回は、ポトフ自体をカレー味にするのではなく、召し上がる際に添えるマスタードをカレー風味にしてみました☆

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材料

４人分
  • ソーセージ ４本
  • かぶ ４個
  • じゃがいも ４個
  • タマネギ ２個
  • にんじん 2本
  • キャベツ 小１／2個
  • ベイリーフ １枚
  • 水 1500ml
  • コンソメ 20g
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作り方

  1. 1

    野菜の皮を剥きます。にんじんは斜め半分、たまねぎは芯を付けたまま半分、キャベツは芯を付けたまま４つに切り分けます。

    • 簡単♪あつハフ！ポトフ♪作り方1写真
  2. 2

    お鍋に材料を入れ、水とコンソメ、ベイリーフを加え中火で１時間煮込みます。

    • 簡単♪あつハフ！ポトフ♪作り方2写真
  3. 3

    粒マスタード大さじ１とカレーパウダー小さじ１を混ぜ合わせたカレーマスタードも合います☆

    • 簡単♪あつハフ！ポトフ♪作り方3写真
  4. 4

    残ったスープに茹でておいたカッペリーニを入れて〆スープパスタでお腹一杯になります♪

    • 簡単♪あつハフ！ポトフ♪作り方4写真

コツ・ポイント

おいしいソーセージで作るとスープの味も深くなりますよ♪

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みきぽん日記
みきぽん日記 @cook_40056107
2015/01/24 08:39に公開
兵庫県尼崎市武庫之荘カレーのお店「ロンロン」をやっています。実際にお店で出している料理のレシピの他、プライベートに楽しんだ料理をご紹介します。☆みきぽん日記　http://ameblo.jp/mikipon0125☆Twitter　http://twitter.com/cafe_bar_reve☆レーブの宅配弁当　https://mikiponobento.1net.jp
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このレシピのキーワード

ポトフ かぶ にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20401434
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