ベシャメルソース作り。
バターを熱したフライパンに入れ、小麦粉を弱火で炒める。少しずつ牛乳を加えて混ぜる

フライパンに顆粒コンソメとチーズを加え、更に熱してベシャメルソースの完成
(チーズはチェダーやパルメザンなどお好みで)

ハムやベーコン、ソーセージなどをバター(分量外)で炒める。目玉焼きも焼く。
パンはトーストする

トーストしたパンにベシャメルソース、肉類、目玉焼きをのせて完成
(パンでソースと肉類をサンド、その上に目玉焼きも可)