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モヤシのナムル
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モヤシのナムル-レシピのメイン写真

モヤシのナムル

ぬくぱく。
ぬくぱく。 @cook_40055928

豆もやしで作ると食べ応えあり
このレシピの生い立ち
色々なお店で食べて、昆布茶やナンプラーは好みで加えています。

豆もやしで作ると食べ応えあり
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色々なお店で食べて、昆布茶やナンプラーは好みで加えています。

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ぬくぱく。
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豆もやしで作ると食べ応えあり
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色々なお店で食べて、昆布茶やナンプラーは好みで加えています。

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材料

  • 豆モヤシ 1袋~
  • 味覇 小さじ1/2~
  • 塩 少々
  • 昆布茶 ふたつまみ程
  • にんにくすりおろし 少々
  • つぶゴマ お好み量
  • ごま油 少々
  • ナンプラー お好みで小さじ1/4~
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作り方

  1. 1

    水分が出てしまうとべちゃべちゃになってしまいます。
    茹で時間は一瞬。
    お湯に潜らせる程度でOK。

  2. 2

    スグにザルにあげ、自然に冷まします。

  3. 3

    冷めたらモヤシを絞ります。

  4. 4

    後は味付けして完成。
    味覇や塩で塩気は調整下さい。

  5. 5

    ビビンバの具材にはもってこいですね!

    • モヤシのナムル作り方5写真

コツ・ポイント

茹でず電子レンジで2~3分でもOKですが、その場合も、ザルにあげて水気を切り冷まします。

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ぬくぱく。
ぬくぱく。 @cook_40055928
2015/01/22 06:05に公開
日常のおうちごはんを載せさせて頂いております。つくれぽ頂け毎回嬉しく拝見させて頂いております。ありがとうございます(^^)ブログ【ぬくぬくぱくり。】も、よろしかったら遊びに来てくださいませ!
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このレシピのキーワード

ナムル こぶ茶 まめもやし ゴマ

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