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白菜の浅漬け
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白菜の浅漬け-レシピのメイン写真

白菜の浅漬け

あきの料理教室
あきの料理教室 @cook_40074897

簡単美味しく浅漬け生活♡
このレシピの生い立ち
美味しそうな白菜を頂いたので。

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材料

  • 白菜 8枚
  • 酢 大さじ1、5
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 大さじ0.5〜1
  • 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    白菜をザクザクっと切る。

    • 白菜の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料と塩昆布を入れて軽く温め 塩と砂糖を溶かす。

    • 白菜の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    保存袋に白菜と調味料を全て入れる。

    • 白菜の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    袋の上からグリグリと揉む。

    • 白菜の浅漬け作り方4写真
  5. 5

    丸一日 冷蔵庫で寝かせて出来上がり。

    美味しく召し上がれ!

    • 白菜の浅漬け作り方5写真

コツ・ポイント

最初は漬け汁が足りない?っと思うかもしれませんが 白菜から水分が出るので大丈夫です。冷蔵庫に入れて入れてからもたまに揉んだりひっくり返したりすると均等に漬かります。

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あきの料理教室
あきの料理教室 @cook_40074897
2015/01/23 14:40に公開
簡単手抜き料理が好き(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

浅漬け 白菜 塩こんぶ 酒

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