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ローストマッシュルーム-レシピのメイン写真

ローストマッシュルーム

sachi2356
sachi2356 @cook_40294548

お客さんが多いので、最初のアンティパストのお皿にのせる小さな一品をいつも考えてます。
このレシピの生い立ち
お姉さんから教わったシイタケバージョンから、他の品と一緒にお皿に乗せやすい、より小さいマッシュルームでアレンジしました。

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sachi2356
sachi2356 @cook_40294548

お客さんが多いので、最初のアンティパストのお皿にのせる小さな一品をいつも考えてます。
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お姉さんから教わったシイタケバージョンから、他の品と一緒にお皿に乗せやすい、より小さいマッシュルームでアレンジしました。

お客さんが多いので、最初のアンティパストのお皿にのせる小さな一品をいつも考えてます。
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材料

6個分
  • ハム 1枚
  • マッシュルーム 6個
  • にんにく みじん切り小1
  • 粉チーズ 小1
  • オリーブオイル 5cc
  • パセリみじん切り 少々
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    マッシュルームの表面をペーパータオルで拭く。茎は切り落とし、刻んでおく。芯を少しくり抜く

    • ローストマッシュルーム作り方1写真
  2. 2

    刻んでおいたマッシュルームの茎、刻んだハム、にんにくと混ぜる。

    • ローストマッシュルーム作り方2写真
  3. 3

    1に2を詰めて、塩コショウ、粉チーズ、オリーブオイルをかける

    • ローストマッシュルーム作り方3写真
  4. 4

    180度のオーブントースターで6〜8分焼き、仕上げにパセリをかける

    • ローストマッシュルーム作り方4写真

コツ・ポイント

マッシュルームをくり抜く時、力を入れすぎると割れてしまうので注意！塩は強めがいいと思います。冷めても美味しいので作り置きに便利です。

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sachi2356
sachi2356 @cook_40294548
2015/01/22 02:08に公開

このレシピのキーワード

マッシュルーム ハム にんにく

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