ローストマッシュルーム
sachi2356 @cook_40294548
お客さんが多いので、最初のアンティパストのお皿にのせる小さな一品をいつも考えてます。
このレシピの生い立ち
お姉さんから教わったシイタケバージョンから、他の品と一緒にお皿に乗せやすい、より小さいマッシュルームでアレンジしました。
ローストマッシュルーム
お客さんが多いので、最初のアンティパストのお皿にのせる小さな一品をいつも考えてます。
このレシピの生い立ち
お姉さんから教わったシイタケバージョンから、他の品と一緒にお皿に乗せやすい、より小さいマッシュルームでアレンジしました。
作り方
- 1
マッシュルームの表面をペーパータオルで拭く。茎は切り落とし、刻んでおく。芯を少しくり抜く
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- 2
刻んでおいたマッシュルームの茎、刻んだハム、にんにくと混ぜる。
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- 3
1に2を詰めて、塩コショウ、粉チーズ、オリーブオイルをかける
-
- 4
180度のオーブントースターで6〜8分焼き、仕上げにパセリをかける
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コツ・ポイント
マッシュルームをくり抜く時、力を入れすぎると割れてしまうので注意！塩は強めがいいと思います。冷めても美味しいので作り置きに便利です。
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マッシュルームのガーリックマリネ マッシュルームのガーリックマリネ
とっても簡単。ビール、ワインととっても合います。 パーティーの前菜にも。みんなが大好きです。マッシュルームが少ないときは、エリンギやシメジを入れてもOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20399435
