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乳製品を使わないイチゴババロア
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乳製品を使わないイチゴババロア-レシピのメイン写真

乳製品を使わないイチゴババロア

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

乳製品を使わずに作るさわやかイチゴババロアです♪
このレシピの生い立ち
乳アレルギーのゆうちゃんと一緒にイチゴパーティーをするために考えました♪

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乳製品を使わないイチゴババロア

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

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材料

３人分
  • イチゴ １００ｇ
  • 豆乳 １５０ｍｌ
  • はちみつ 大さじ１
  • 粉ゼラチン ２．５ｇ
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作り方

  1. 1

    イチゴ　豆乳　はちみつをジューサーにかけます。

    • 乳製品を使わないイチゴババロア作り方1写真
  2. 2

    １を鍋に入れて温め　沸騰直前で火を止めたら　粉ゼラチンを溶かします。

    • 乳製品を使わないイチゴババロア作り方2写真
  3. 3

    器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

    • 乳製品を使わないイチゴババロア作り方3写真
  4. 4

    お好みにトッピングしたらできあがり♪

    • 乳製品を使わないイチゴババロア作り方4写真
  5. 5

    この日は１月１５日
    イチゴの日♪イチゴパンケーキも焼いてイチゴパーティー♪

    • 乳製品を使わないイチゴババロア作り方5写真

コツ・ポイント

粉ゼラチンを少なめに入れることで　ババロアのプルプル感を出してみました。

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ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
2015/01/18 18:26に公開
３人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学３年生男の子。卵牛乳をはじめ８品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ　http://sifonmama.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

いちごババロア 豆乳 イチゴ はちみつ ゼラチン

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