トマトは６等分に切る。玉葱は薄切り、にんにくはみじん切りにする。

ベーコンは１ｃｍ幅に、アボカドは角切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で炒める。

香りがでてきたら、ベーコン、玉葱を入れてしっかり火を通す。

さらにトマト、アボカドを入れ軽く炒めたら、ホールトマトを入れ煮立たす。ケチャップ、クリームチーズをいれてよく溶かす。

塩、こしょうで味を整えたら５分程煮込む。

耐熱皿に６のソースを入れ、とろけるチーズをのせてトースターでチーズが焦げるまで焼く。

仕上げにお好みでパセリをかけて完成。