作り方
- 1
オクラはヘタ側の黒ずんでいるところを薄く削ぎ落とし、沸騰したお湯に塩ひとつまみ加え、軽く茹でる。
- 2
水気を切って半分に斜め切りし、器の中で調味料と混ぜる。
コツ・ポイント
よく混ぜること。
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