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おくらの胡麻和え
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おくらの胡麻和え-レシピのメイン写真

おくらの胡麻和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

副菜を追加したい時に簡単に作れるおくらの胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
おくらを消費したくて作りました。

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おくらを消費したくて作りました。

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おくらの胡麻和え

うさこのおうち
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副菜を追加したい時に簡単に作れるおくらの胡麻和えです。
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おくらを消費したくて作りました。

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材料

  • おくら 8本
  • 合わせ調味料
  • 醤油 小さじ1〜
  • 砂糖 小さじ2/3
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    おくらはガクを切り取り分量外の塩で板ずりをする。

  2. 2

    塩がついたまま熱湯で茹でる。ざるにあけて3〜4等分に斜めに切る。

  3. 3

    合わせ調味料を作り水分を拭いたおくらを入れて和える。

コツ・ポイント

お好みで醤油は調整してください。
ごま油を少し垂らしてもおいしいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2023/08/26 02:10に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

ごま和え オクラ

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