簡単塾おやつ☆チョコチップパウンド
思い立ったらすぐできる、簡単な工程のチョコチップパウンドです。砂糖と油分控えめなので、ダイエット中のおやつにぴったり！
このレシピの生い立ち
晩御飯の支度をしながら、簡単に作れる塾おやつとして考えました。ダイエットが気になるお年頃なので、砂糖と油分を控え、夕飯にひびかない程度の満足度を目指したレシピです。
簡単塾おやつ☆チョコチップパウンド
思い立ったらすぐできる、簡単な工程のチョコチップパウンドです。砂糖と油分控えめなので、ダイエット中のおやつにぴったり！
このレシピの生い立ち
晩御飯の支度をしながら、簡単に作れる塾おやつとして考えました。ダイエットが気になるお年頃なので、砂糖と油分を控え、夕飯にひびかない程度の満足度を目指したレシピです。
作り方
- 1
ふるい器に薄力粉100g、ベーキングパウダーを計量。板チョコは細かく刻み、面倒でなければ強力粉（沈み防止用）をまぶす。
-
- 2
耐熱ボウルにマーガリン60gを計量。そこに牛乳40gと砂糖80gを加えて計量する。レンジでマーガリンを溶かす。
-
- 3
オーブンを180℃に予熱しておく。
（2）が人肌に冷めたら、ハンドミキサーの最高速でガーッと2分くらい泡立てる。 -
- 4
1個目の卵を入れて、ハンドミキサーの最高速で2分くらいガーッ！と混ぜる。
-
- 5
2個目の卵を投入！またハンドミキサーの最高速で2分くらいガーッと混ぜる。バニラエッセンスを4〜5滴加える。
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- 6
粉の半分をふるい入れ、ハンドミキサーの一番弱いパワーで約30秒混ぜる→残り半分をふるい入れて同じく約30秒混ぜる
-
- 7
型に流し込んで、トントンと底を2〜3回打ち付けて平らにならす。180℃に予熱したオーブンの中段で40分焼く。
-
- 8
5分経過したところで一度オーブンを開け、中心にナイフで切れ込みを入れる。
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- 9
40分経ったら焼き上がり！念のため竹串を刺して焼け具合を確認してください。
-
- 10
焼き立ても美味しいですが、粗熱が取れてからラップに包んで翌日まで待てばしっとりします♪
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コツ・ポイント
粉を混ぜるとき、ハンドミキサーの一番弱いパワーで手早く混ぜてください。全部の粉を混ぜるのに1分以内で！問題なく膨らみます。
チョコの沈みを防ぐには、チョコを細かく刻んで強力粉をまぶしてから生地に混ぜて下さい。
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