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楽々ぺたんこバーグ！！-レシピのメイン写真

楽々ぺたんこバーグ！！

4ダックスの母ちゃん
4ダックスの母ちゃん @cook_40089036

とにかく、こねないので簡単で美味しいです！
( ‾▽‾)
このレシピの生い立ち
何かでみて
自己流に変化してきました！
お肉をコネたり下味をつけるのがめんどうな時(笑)
簡単で美味しいです！

とにかく、こねないので簡単で美味しいです！
( ‾▽‾)
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楽々ぺたんこバーグ！！

4ダックスの母ちゃん
4ダックスの母ちゃん @cook_40089036

とにかく、こねないので簡単で美味しいです！
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お肉をコネたり下味をつけるのがめんどうな時(笑)
簡単で美味しいです！

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材料

二人分
  • 合い挽き肉 250gくらい
  • ◯ねぎ
  • ◯ニンニク
  • ◯しょうが みじん切り各少々
  • ◯だし汁 大さじ2
  • ◯しょうゆ 大さじ1 1/2
  • ◯きびざとう 大さじ1
  • ◯酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
  • サニーレタス 数枚
  • ミニトマト 4個
  • オリーブオイル 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    挽き肉はパックのまま２つにわけてラップでくるむ
    もう片方の挽き肉もラップでくるみ
    ラップの上から押さえ形をととのえておく

    • 楽々ぺたんこバーグ！！作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して
    挽き肉を両面焼く！

  3. 3

    焼き上がったら お皿に移す

  4. 4

    サッと拭いたフライパンに
    ◯を入れ少し煮詰めたら水溶き片栗粉を入れて混ぜながらとろみをつける

    • 楽々ぺたんこバーグ！！作り方4写真
  5. 5

    3にかけたらパセリをふりかけ
    サニーレタス、ミニトマトを盛り付け出来上がり！

コツ・ポイント

挽き肉は焼き崩れしないように
ラップの上から
シッカリ形を整えておく

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4ダックスの母ちゃん
4ダックスの母ちゃん @cook_40089036
2015/01/24 11:31に公開
6年ぶりくらいで自炊復活しました(笑)毎日楽しくご飯作るぞ！赤ちゃん欲しい(*´∀｀)
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このレシピのキーワード

ねぎ ミニトマト にんにく サニーレタス 酒 しょうが 合い挽き

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