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博多アレンジ!激うまカクテギ!
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博多アレンジ!激うまカクテギ!-レシピのメイン写真

博多アレンジ!激うまカクテギ!

鱈卵屋
鱈卵屋 @cook_40069915

キムチじゃないけど、お手軽簡単カクテギ!
べったら漬けの甘みとMENTASCOが絶妙にマッチ(^^)
このレシピの生い立ち
以前この組合せはさすがに無いだろうと思いつつ試してみた『キムチ+MENTASCO』

意外に美味しかったんです。

これはいけるぞ!!と閃きました(^^)

http://tararanya.theshop.jp/

キムチじゃないけど、お手軽簡単カクテギ!
べったら漬けの甘みとMENTASCOが絶妙にマッチ(^^)
このレシピの生い立ち
以前この組合せはさすがに無いだろうと思いつつ試してみた『キムチ+MENTASCO』

意外に美味しかったんです。

これはいけるぞ!!と閃きました(^^)

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鱈卵屋
鱈卵屋 @cook_40069915

キムチじゃないけど、お手軽簡単カクテギ!
べったら漬けの甘みとMENTASCOが絶妙にマッチ(^^)
このレシピの生い立ち
以前この組合せはさすがに無いだろうと思いつつ試してみた『キムチ+MENTASCO』

意外に美味しかったんです。

これはいけるぞ!!と閃きました(^^)

http://tararanya.theshop.jp/

キムチじゃないけど、お手軽簡単カクテギ!
べったら漬けの甘みとMENTASCOが絶妙にマッチ(^^)
このレシピの生い立ち
以前この組合せはさすがに無いだろうと思いつつ試してみた『キムチ+MENTASCO』

意外に美味しかったんです。

これはいけるぞ!!と閃きました(^^)

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材料

2人分
  • べったら漬け 100g
  • MENTASCO 30g
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作り方

  1. 1

    べったら漬けとMENTASCOを用意します。

    • 博多アレンジ!激うまカクテギ!作り方1写真
  2. 2

    カクテギの雰囲気を出すために角切りにします。

    • 博多アレンジ!激うまカクテギ!作り方2写真
  3. 3

    MENTASCOを満遍なくなじむ様に混ぜます。

    • 博多アレンジ!激うまカクテギ!作り方3写真
  4. 4

    一晩冷蔵庫で寝かして出来上がり☆

    • 博多アレンジ!激うまカクテギ!作り方4写真

コツ・ポイント

大根から漬込むのではなくて、『べったら漬け』というのがポイントです☆

MENTASCOの旨・辛・酸とべったら漬けの食感と甘みが本当に合います!!スパイシーさがたまりません(><)

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鱈卵屋
鱈卵屋 @cook_40069915
2015/01/20 11:12に公開
様々な食文化とマッチする、『食卓を想うMENTAIKO』を発信していきます☆鱈卵屋Facebookページ・HPはこちらです!ぜひご覧ください(*^^*)Facebookhttps://www.facebook.com/tararanyajapan公式HPhttp://tararan-ya.com/
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