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さつまいも炊き込みジャスミンライス
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さつまいも炊き込みジャスミンライス-レシピのメイン写真

さつまいも炊き込みジャスミンライス

MARRYELL
MARRYELL @cook_40062386

エスニックライスです。粒コショウや黒七味でスパイシーに。
このレシピの生い立ち
雑誌に乗っていたジャーレシピを食べたくて、炊飯器で作ってみました。

エスニックライスです。粒コショウや黒七味でスパイシーに。
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雑誌に乗っていたジャーレシピを食べたくて、炊飯器で作ってみました。

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さつまいも炊き込みジャスミンライス

MARRYELL
MARRYELL @cook_40062386

エスニックライスです。粒コショウや黒七味でスパイシーに。
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雑誌に乗っていたジャーレシピを食べたくて、炊飯器で作ってみました。

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材料

二人分
  • ジャスミン米(タイ米) 2合
  • 豚こま肉orベーコン 100g
  • さつまいも 80〜90g
  • ナンプラー 大さじ1
  • 塩コショウ(粒) 適量
  • 水 350ml
  • あればローリエ 1〜2枚
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作り方

  1. 1

    準備

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方1写真
  2. 2

    ジャスミン米は水でジャジャッと洗い、しっかり水切りをします。

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方2写真
  3. 3

    豚こま肉もしくはベーコンを食べやすい大きさに切ります。

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方3写真
  4. 4

    さつまいもも角切りに。

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方4写真
  5. 5

    水切りしたジャスミン米を入れます。

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方5写真
  6. 6

    水350ml

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方6写真
  7. 7

    ナンプラーを大さじ1

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方7写真
  8. 8

    塩コショウ。
    塩は結構多めでもよいかも。ミルで6〜7回ガリガリ！黒粒コショウが良し。
    今回は黒七味を使いました。

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方8写真
  9. 9

    軽く混ぜる。

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方9写真
  10. 10

    肉をのせます。

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方10写真
  11. 11

    さつまいもをのせます。
    あればローリエをのせる。

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方11写真
  12. 12

    炊きます。

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方12写真
  13. 13

    出来上がり！
    食べる時に粒コショウをお好みで(o^^o)

    • さつまいも炊き込みジャスミンライス作り方13写真

コツ・ポイント

ナンプラーは抜かないで下さい笑

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MARRYELL
MARRYELL @cook_40062386
2015/01/18 11:18に公開
おいしく、たのしく、わくわく、なレシピを載せていきたいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 ベーコン 豚こま 米

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