ボールに卵を入れ、混ぜる。
（その際に、白身を持ち上げるようにすると、黄身と白身が混ざりやすいですよ♪）

サラダ油をひいたフライパンに①を流し入れる。

軽ーく所々をかき混ぜながら、裏側に焼き色が付くまで弱めの中火で待つ。

回りが固まってきたら、（お箸やフライ返しで）外から内へ卵を寄せて、半月になるように形を整える。

私は娘が小さいので、火を止め余熱で中まで火を通しますが、半熟でも美味しいと思います♪

お皿に盛って、オーロラソースや醤油で召し上がれ(*´ゝ∀･艸)*:.｡
そのままなら、卵や野菜の甘みを感じられますよ♪