耐熱ボウルにマーガリン40gを計量。そこに牛乳、砂糖、はちみつを合わせて計量し、600Wのレンジで50秒加熱する。

バナナ1本は飾り用なので5mmの厚さにスライス。残り2本はフォークでつぶす。

（1）がレンジでチンできたら、泡立て器でよく混ぜて、マーガリンと砂糖をなじませる。
※ここでオーブンを180℃に余熱する

1個目の卵を割り入れて、泡立て器でよく混ぜる。

2個目の卵を割り入れてよく混ぜる。

（2）のつぶしたバナナとバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。我が家はパルシステムの国産小麦のミックス粉を愛用してます♪

型に生地を流し、底を2〜3回打ち付ける。（2）のバナナを並べ、180℃のオーブンで45分焼く。
※途中で焦げ目を確認する

竹串を刺して、中まで焼けているか確認。OKなら取り出します。まだなら、アルミをかぶせて5分くらい焼いてみてください。

焼けたら型から外して、網の上で冷まします。好きな大きさにカットして召し上がれ♪