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イカのコチュジャン和え
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イカのコチュジャン和え-レシピのメイン写真

イカのコチュジャン和え

ぬくぱく。
ぬくぱく。 @cook_40055928

切り身でも、さばける方は一杯買ってきて、和えるだけの簡単おつまみ。

このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べた味を真似て。

切り身でも、さばける方は一杯買ってきて、和えるだけの簡単おつまみ。

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韓国料理屋さんで食べた味を真似て。

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イカのコチュジャン和え

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ぬくぱく。 @cook_40055928

切り身でも、さばける方は一杯買ってきて、和えるだけの簡単おつまみ。

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韓国料理屋さんで食べた味を真似て。

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材料

  • イカお刺身 1杯orパックのもの
  • コチュジャン 大さじ1
  • お酢 小さじ1強~
  • 砂糖 小さじ1~
  • ごま油 少々
  • つぶゴマ 少々
  • イカのごま塩和えはこちらID:20399884
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作り方

  1. 1

    イカとごま油以外の材料を混ぜ合わせます。
    甘さ、酸っぱさはお好みで調整下さい。

  2. 2

    その中へ、イカ・ごま油を加え、全部混ぜ合わせたら完成!

    • イカのコチュジャン和え作り方2写真
  3. 3

    同じタレで、生の春菊や玉ねぎなどお野菜と和えても美味しいですよ。

    • イカのコチュジャン和え作り方3写真

コツ・ポイント

出来れば切り身のパックではなく、お刺身用のイカを1杯買ってきて、食べ応えのある切り身で頂くとおいしいです。
最近はスーパーでもお願いすればさばいてくれたりしますよ。

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ぬくぱく。
ぬくぱく。 @cook_40055928
2015/01/22 03:01に公開
日常のおうちごはんを載せさせて頂いております。つくれぽ頂け毎回嬉しく拝見させて頂いております。ありがとうございます(^^)
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このレシピのキーワード

イカ コチュジャン ゴマ 刺身

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