簡単玉ねぎ人参蓮根薩摩揚げの煮物

Name: 簡単 玉ねぎ 人参 蓮根 薩摩揚げの煮物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま揚げ 1枚; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; 蓮根 100gほど; 水 3カップ(600ml); 醤油 大3; 酒 大3; みりん 大2; 砂糖 大1; だしの素 2袋(8g)

331ミミイ @331_mimii_

玉ねぎと、人参、蓮根に、さつま揚げのコクが美味しい煮物です♪
簡単です！
このレシピの生い立ち
蓮根を使った、簡単な煮物にしたかったので！
さつま揚げの旨味が出ます(^^)

簡単玉ねぎ人参蓮根薩摩揚げの煮物

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

さつま揚げ 1枚
玉ねぎ 1個
人参 1本
蓮根 100gほど
水 3カップ(600ml)
醤油大3
酒大3
みりん大2
砂糖大1
だしの素 2袋(8g)

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作り方

1

蓮根は乱切りにして、水につけてアクをとる。
2

玉ねぎは、1cm幅に切る。
3
人参は乱切り、さつま揚げは、1cm幅くらいに切る。
4

鍋に水と調味料、水をきった蓮根、人参を入れて、火にかける。
5
沸騰したら、玉ねぎ、さつま揚げを入れて、
再び沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。

コツ・ポイント

根菜は、火の通りが遅いので、水から煮ると早いです(^-^)

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/01/23 12:07に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁