白菜を適当な大きさに切ります

フライパンに油を入れずにそのままミンチ肉を入れて炒めます。ミンチから油が出るのでそのままでOK

お肉に火が通ったら白菜を入れます

白菜がしんなりするまで炒めます

水とマーボー豆腐の素を入れます

☆をよく混ぜて回し入れます。トロミがよくつくように少し煮ます。最後にごま油を入れてさっと混ぜます

器に盛り付けて完成！