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炒り豆入り茶飯♪
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炒り豆入り茶飯♪-レシピのメイン写真

炒り豆入り茶飯♪

shimaru
shimaru @cook_40051102

炒り大豆とほうじ茶、Wの香ばしさで旨~い♪
節分用の豆が余ったら是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
以前、新聞の料理欄で見かけた「炒り豆ごはん」。香ばしく美味しいのでよく作っておりました。今年もスーパーに節分用の豆が並び始めたのを見ながらふと「そういえば茶飯に豆を入れたらどんなだろう…」とためしに作ってみたらとても美味しかったので♪

炒り大豆とほうじ茶、Wの香ばしさで旨~い♪
節分用の豆が余ったら是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
以前、新聞の料理欄で見かけた「炒り豆ごはん」。香ばしく美味しいのでよく作っておりました。今年もスーパーに節分用の豆が並び始めたのを見ながらふと「そういえば茶飯に豆を入れたらどんなだろう…」とためしに作ってみたらとても美味しかったので♪

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shimaru
shimaru @cook_40051102

炒り大豆とほうじ茶、Wの香ばしさで旨~い♪
節分用の豆が余ったら是非お試しを♡
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節分用の豆が余ったら是非お試しを♡
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材料

2合分
  • 米 2合
  • ほうじ茶(濃いめにいれたものを冷ましておく) 3カップほど用意
  • 炒り大豆 30g
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒胡麻(あれば) 適宜
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作り方

  1. 1

    米は炊く30分ほど前に洗ってざるにあげておく。
    大豆は酒と醤油、塩と合わせておく。

    • 炒り豆入り茶飯♪作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に①、2合の水加減までほうじ茶を入れて普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら軽くほぐし、盛り付け、あれば黒胡麻をふる。

  4. 4

    しっかり味付けなので、お弁当に入れたり、おにぎりにしても美味しいです♡

    • 炒り豆入り茶飯♪作り方4写真

コツ・ポイント

米と調味料を合わせたらすぐに炊くと、炊き上がりに芯ができにくいので、もしお使いの炊飯器に「早炊きモード」機能がありましたら、そちらをお使いになるのもいいと思います。(先に米とほうじ茶を入れておき、直前に豆を加えて炊く)

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shimaru
shimaru @cook_40051102
2015/01/22 20:50に公開
福島県出身東京都在住☆クックパッドで、皆さんとたくさんの「美味しい♡」を共有したいな♪どうぞ仲良くしてやってくださいまし♡最近クックパッドおさぼり気味でごめんなさい🙏
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このレシピのキーワード

酒 ほうじ茶 米

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