サラダチキンは、食べやすい大きさにちぎる。

きゅうりは、縦半分に切ったら、更に、斜めにうすく切る。

ねぎは、５㎝に切り、白髪ねぎにする。

ボールにチキン、きゅうり、ねぎ、白ごまをいれ、麺つゆ、オイスターソース、ラー油で味をつけて、良くあえる。

器に盛り付けて出来上がり。