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抹茶小倉ムース-レシピのメイン写真

抹茶小倉ムース

yumikwsk
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材料

  • ゼラチンパウダー(Knox) 14g(2袋)
  • 水(ゼラチン用) 200cc
  • 牛乳 800cc
  • 砂糖 60g
  • 小倉の缶詰 200g
  • 抹茶 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゼラチンをあらかじめ200ccの水でふやかしておく。

  2. 2

    抹茶をお湯で綺麗に溶く。

    • 抹茶小倉ムース作り方2写真
  3. 3

    牛乳を温めて、砂糖を入れて溶かす。

  4. 4

    3にふやかしたゼラチン・抹茶・小倉あん・塩を入れる。

    • 抹茶小倉ムース作り方4写真
  5. 5

    型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。写真はタッパーウェア メロディーリングを使用しています。

    • 抹茶小倉ムース作り方5写真
  6. 6

    完成。2層になります。

    • 抹茶小倉ムース作り方6写真

コツ・ポイント

型はタッパーなど、なんでもOKです。

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yumikwsk
yumikwsk @cook_40134965
2015/01/19 03:07に公開

このレシピのキーワード

抹茶 缶詰 ゼラチン 牛乳

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