１ 長ネギは細い輪切りにします。
もちろん青い部分もつかいます。

卵はよく溶きます。

２ 鍋に必要な量の水を沸かします。

3 ウェイパーを鍋に入れ溶かし、長ネギを少しだけ煮ます。

4 乾燥ワカメを投入し卵を穴じゃくしを使って回し入れ、卵が少し固まるまで煮ます。

5 味塩胡椒で調味して胡麻油を回し入れたら出来上がり。