ふわふわ抹茶カップシフォンケーキ♡
＊Rℹ︎KA＊ @cook_40127131
ふわふわでスフレのようなケーキです
カップケーキの入れ物なので見た目も可愛いし、誰かにあげるのも簡単です(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
友達の誕生日に何か少しあげたいと思って考えました(o´罒`o)抹茶の香りもよくて軽くて、何個でも食べられます♡
ふわふわ抹茶カップシフォンケーキ♡
ふわふわでスフレのようなケーキです
カップケーキの入れ物なので見た目も可愛いし、誰かにあげるのも簡単です(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
友達の誕生日に何か少しあげたいと思って考えました(o´罒`o)抹茶の香りもよくて軽くて、何個でも食べられます♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する
薄力粉と抹茶は合わせてふるっておく
卵は卵黄と卵白にわける -
- 2
ボウルに卵白と砂糖20g分を入れ泡立て器でひっくり返しても落ちないぐらいのメレンゲを作る
-
- 3
違うボウルに卵黄と残りの砂糖を入れて混ぜる
白くもったりするまで混ぜたら牛乳とサラダ油を加えて混ぜる -
- 4
ふるっておいた粉類を入れて混ぜる
-
- 5
メレンゲを3分の1入れよく混ぜる
残りの3分の2はゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる - 6
型に流し込む
＊普通のシフォンケーキと違って焼き上がりにひっくり返しておけないので9分目まで入れる -
- 7
170度に予熱したオーブンで20分焼く
-
コツ・ポイント
＊メレンゲが一番大切なのでしっかりと泡立てる
＊卵は常温に戻しておくことで泡立ちが早い
＊9分目まで入れる
つくれぽ
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