作り方
- 1
鍋に煮汁の材料を入れて強火にかけます。
- 2
煮立ったら生姜とかれいの切身を入れます。
- 3
再び煮立ったらあくをとって落し蓋をして中火で7～8分煮ます。
- 4
かれいに火が通ったら余熱で数分おきます。
コツ・ポイント
煮付ける前に切身を湯通しするとくさみがとれます。
煮崩れするので裏返しません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20401369
鍋に煮汁の材料を入れて強火にかけます。
煮立ったら生姜とかれいの切身を入れます。
再び煮立ったらあくをとって落し蓋をして中火で7～8分煮ます。
かれいに火が通ったら余熱で数分おきます。
煮付ける前に切身を湯通しするとくさみがとれます。
煮崩れするので裏返しません。
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