ホームベーカリーに材料をセットして生地を作る。

１６等分して軽く丸めて濡れ布巾をかけて１０分ベンチタイム。

手で簡単に伸ばしてチョコと胡桃をいれて丸く包んで型に並べ、４０度で４０分ほど２次発酵。