濃厚簡単カレー
ダメウチ @cook_40294720
超濃厚簡単カレー
このレシピの生い立ち
濃厚なカレーが食べたくなり、家にあるもので作った結果、この調理方法が一番美味しいと思いました。市販のルーを使いカレーを作るので、とても簡単です。いろんな所で作りましたが、とても好評なのでぜひ一度だけでも作ってみてください。
濃厚簡単カレー
超濃厚簡単カレー
このレシピの生い立ち
濃厚なカレーが食べたくなり、家にあるもので作った結果、この調理方法が一番美味しいと思いました。市販のルーを使いカレーを作るので、とても簡単です。いろんな所で作りましたが、とても好評なのでぜひ一度だけでも作ってみてください。
作り方
- 1
サラダ油でニンニクを炒めます。
- 2
好みのサイズに切った、豚肉、たまねぎ、にんじんを入れ、炒めます
- 3
よく炒めたら、じゃがいも、水500ml、ブイヨンを入れ30分程度煮込みます。
- 4
じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んだら、バーモントカレー（6皿分）、牛乳350mlを入れ、さらに30分煮込み完成。
- 5
※お好みで、ケチャップ、りんご、チーズ等で味を調えてください。
コツ・ポイント
このカレーのポイントは、牛乳です。ルーを入れるタイミングで、牛乳を入れますが、鍋底が焦げやすいので、弱火で頻繁に混ぜながらよく煮込んでください。水を入れすぎると、味が薄くなってしまうので気をつけてください。
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