おでんの〆はコレ!簡単お雑煮

さくさくさくぱんだ
さくさくさくぱんだ @cook_40294721

おでんの出汁は、だし汁カップ4、酒カップ1/4、砂糖小2、うす口しょうゆ小2で作ってます。
このレシピの生い立ち
いつもお汁が余ってもったいなかったので。

おでんの〆はコレ!簡単お雑煮

おでんの出汁は、だし汁カップ4、酒カップ1/4、砂糖小2、うす口しょうゆ小2で作ってます。
このレシピの生い立ち
いつもお汁が余ってもったいなかったので。

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材料

1人分
  1. おでんの残り汁 250〜300cc
  2. にんじん 3cmほど
  3. 大根 2cmほど
  4. ごぼう 3cmほど
  5. ぶなしめじ 5〜6本
  6. 冷凍ほうれん草 ひとつかみ
  7. 切り餅 2個

作り方

  1. 1

    冷蔵庫に残っている根菜を薄切りにする。

  2. 2

    残り汁を煮立たせ、根菜としめじを入れる。蓋をして柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ほうれん草と餅を入れて、3分ほど弱火で煮る。

コツ・ポイント

お餅の煮過ぎに注意!

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